Habari

Katika mchana wa joto, kikombe cha mousse cha jibini tamu na siki.

Hakuna zaidi, si chini, sawa tu.

Nyenzo ya Chakula:

Strawberry (125g), Jibini la cream (25g) , Mike (10g), cream nyepesi (100g)

Sukari ya Castor (20-25g), Gelidine (6g), Maji ya barafu (kiasi kinachofaa)

Maji baridi (10 g, vikombe 6 vya maji).

Hatua ya 1:osha sitroberi, safisha, toa shina la Strawberry na ukate vipande vidogo.

Hatua ya 2: Weka jordgubbar kwenye processor na saga jordgubbar.Chuja na utupe mbegu.Wakati huo huo, loweka gelidine kwenye barafu na uiondoe.Kuyeyusha kwa maji ya insulation ya joto kwenye maji baridi, na uweke kando.

Hatua ya 3: Ongeza sukari ya caster kwenye cream nyepesi na mjeledi hadi pointi 5 au 6, kuonekana kwa nafaka kunaweza kuwa.

Hatua ya 4: Piga jibini la cream na maji ya kuzuia joto ya maziwa hadi laini.Ongeza kwenye cream nyepesi na uchanganya vizuri.

Hatua ya 5: Kisha ongeza puree ya sitroberi na uchanganye vizuri.Hatimaye, polepole kuongeza gelatin na kuchanganya vizuri.

Hatua ya 6: Gawanya sawasawa katika vikombe na uweke kwenye jokofu kwa saa mbili hadi tatu.(Kabla ya kuandaa kuweka mousse ya jibini la strawberry, kata vipande vya jordgubbar na ushikamane na ukingo wa glasi ili kupamba.)